500℃の高温で、一気に焼き上げるピザは絶品です。
素材や製法にこだわったピザとパスタ。
信州の鎌倉と呼ばれるこの別所で、是非ご賞味ください。

本格「石窯焼き」ピザのお店

日本で一つしかないオリジナル石窯!
他にはない特注「二層式石窯」。
ピッツァを焼く近くに炎はなく、下に移しました。
500℃の高温で一気に焼き上げるピザは風味を損なうことなく焼き上げるため、絶品です。
是非、ご賞味ください。

季節限定「松茸ピザ」

特注の石窯のおかげで
松茸の一番の楽しみ「香り」を損なうことなく、絶品のピッツァを焼くことが出来ました。

カピトリーノ

営業時間

11:00~14:00(ラストオーダー)

17:00~20:00(ラストオーダー)

住所

〒386-1431 長野県上田市別所温泉 68-4

TEL: 0268-38-3140

FAX: 0268-38-9938